Kedvenc nyári reggelim: hűsítő chia puding

Valószínűleg nem én vagyok az egyetlen, akinek a kánikulában nincs nagy étvágya. Ahhoz pedig általában végképp nincs kedvem, hogy hosszasan időzzek a konyhában, hogy előkészüljek a főétkezésekre. Ilyenkor szerintem a legjobb, ha gyorsan elkészíthető, egészséges és nem utolsó sorban hűsítő hatású ételekkel próbálkozunk. 

A chia magból készült chia puding nem csupán egy újabb "trendi" étel. Nagyon egyszerű elkészíteni, így gyakorlatilag elronthatatlan, emellett pedig hihetetlenül finom is, akár egy desszert. Rengeteg fehérjét, rostot, antioxidánst és a szívet védő Omega 3 zsírsavat tartalmaz, ezért a nyári étrendem állandó főszereplőjévé vált. Nemcsak gyors, és tápláló reggeliként, de akár késő esti snack-ként is nagyon szeretem, mert diétában is megállja a helyét.

A dm-ben és bio boltokban is kapható chia mag saját súlyánál 12x több folyadékot képes felszívni és magába zárni, és ez a tulajdonsága adja az elkészült puding selymes textúráját. A variációk száma szinte végtelen: legtöbbször mandulatejjel vagy kókusztejjel készítem, majd szórok rá egy kis őrölt fahéjat, ami segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet. De lássuk, mit tartalmaz pontosan az alaprecept, amit előző este szoktam elkészíteni, ha reggelire szeretném enni.

Chia puding alaprecept

10 minutes

Total Time: 10 minutes

Adag: 2

Kalória (1 adag): 226

Zsír: 11 g

Szénhidrát: 25 g

Fehérje: 8 g

Rost: 11 g

Cukor: 8 g

Cholesterol per serving: 0 mg

Chia puding alaprecept

Ingredients

  • 2 dl mandulatej
  • kb. 4 evőkanál chia mag
  • 1 evőkanál juharszirup
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Instructions

  1. Egy kis tálkában vagy üvegben keverd össze a mandulatejet, a chia magot, a juharszirupot, és a fahéjat. Fontos, hogy jó alaposan dolgozd össze az alapanyagokat, mert ez a kulcs a tökéletes chia pudinghoz. 🙂
  2. Hagyd állni szobahőmérsékleten kb. 30 percet, majd újra keverd meg.
  3. Lefedve tedd a hűtőszekrénybe, majd kb. 2 óra múlva újra keverd meg. Ezt követően akár egész éjszaka a hőtőben hagyhatod, reggelre tökéletes lesz.
  4. Fogyasztás előtt bármilyen gyümölccsel gazdagíthatod, de mindig az idénynek megfelelő, friss gyümik a legjobbak.
http://www.krisztakertesz.com/egeszseg/kedvenc-nyari-reggelim-husito-chia-puding/

Ti próbáltátok már? Ha igen, ízlett?

Follow: